貓兒愛偷心
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南山一二事
2015年1月23日 星期五
豆瓣醬炒飯
中午只有我跟老公2人,隨便吃些什麼好呢?
冰箱有洋蔥,紅蘿蔔,豬肉絲,還有自家種的芹菜…
這些材料適合煮什麼呢?
簡單吃個炒飯 吧0.0
材料:
紅蘿蔔1/5顆,切絲
洋蔥1/4顆,切絲
芹菜3顆,切絲
豬肉絲50克
火腿片2片(三明治裡面夾的那種正方形的),切絲
調味料:
豆瓣醬1大匙
油1匙
作法:
1.先起熱鍋,等鍋熱了再放入1大匙油燒熱。(中火)
2.先放入洋蔥,再加入紅蘿蔔炒軟,再加入豬肉絲,炒至肉絲變白。
3.放入白飯,芹菜和火腿。火不用大,一直保持中小火也可以,努力拌炒,盡量把飯炒成顆顆分離,不要結塊。
4.最後加入豆瓣醬,炒至均勻,即可起鍋。
5.對事上所有食材保持感謝之意,我要開動了。(這是我兒子看完卡通的話。︿︿
)
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