2015年1月23日 星期五

豆瓣醬炒飯

中午只有我跟老公2人,隨便吃些什麼好呢?
冰箱有洋蔥,紅蘿蔔,豬肉絲,還有自家種的芹菜…
這些材料適合煮什麼呢?
簡單吃個炒飯 吧0.0

材料:
          紅蘿蔔1/5顆,切絲
          洋蔥1/4顆,切絲
          芹菜3顆,切絲
          豬肉絲50克
          火腿片2片(三明治裡面夾的那種正方形的),切絲

調味料:
              豆瓣醬1大匙
              油1匙

作法:
           1.先起熱鍋,等鍋熱了再放入1大匙油燒熱。(中火)
           2.先放入洋蔥,再加入紅蘿蔔炒軟,再加入豬肉絲,炒至肉絲變白。
           3.放入白飯,芹菜和火腿。火不用大,一直保持中小火也可以,努力拌炒,盡量把飯炒成顆顆分離,不要結塊。
           4.最後加入豆瓣醬,炒至均勻,即可起鍋。
           5.對事上所有食材保持感謝之意,我要開動了。(這是我兒子看完卡通的話。︿︿

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