豆瓣醬炒飯

中午只有我跟老公2人，隨便吃些什麼好呢？
冰箱有洋蔥，紅蘿蔔，豬肉絲，還有自家種的芹菜…
這些材料適合煮什麼呢？
簡單吃個炒飯 吧0.0

材料：
          紅蘿蔔1/5顆，切絲
          洋蔥1/4顆，切絲
          芹菜3顆，切絲
          豬肉絲50克
          火腿片2片（三明治裡面夾的那種正方形的），切絲

調味料：
              豆瓣醬1大匙
              油1匙

作法：

           1.先起熱鍋，等鍋熱了再放入1大匙油燒熱。（中火）

           2.先放入洋蔥，再加入紅蘿蔔炒軟，再加入豬肉絲，炒至肉絲變白。

           3.放入白飯，芹菜和火腿。火不用大，一直保持中小火也可以，努力拌炒，盡量把飯炒成顆顆分離，不要結塊。

           4.最後加入豆瓣醬，炒至均勻，即可起鍋。

           5.對事上所有食材保持感謝之意，我要開動了。（這是我兒子看完卡通的話。︿︿

）

大人小孩都愛吃的泡菜豬肉蓋飯

天氣冷呼呼的，來吃點什麼好勒？翻翻冰箱，找出了半罐被兒子嫌棄，覺得很鹹的韓式泡菜。（其實這種泡菜很好吃，是不小心放久了，味道更重了而已。）
哈哈，有泡菜。那就來煮泡菜豬肉蓋飯好了。有肉有菜，一碗搞定。營養豐富，味道佳。
大人愛吃，小孩也愛。更好的是﹍我這個懶媽媽不用洗很多碗。

                                              泡菜豬肉蓋飯
材料：泡菜150克
            豬肉絲100克
            洋蔥半顆
            紅蘿蔔絲少許（約1/5顆）
            香菇（中型）4朵
            青蔥1根
            蒜2-3瓣
            雞蛋2顆
            白飯4碗

調味料：醬油1小匙
                糖少許 
                香油少許 


1.煮好4人份白飯，備用。

2.先把泡菜切小塊後，備用。
3.豬肉絲用調味料醃著。
4.香菇，紅蘿蔔，洋蔥切絲，備用。
5.蔥切成蔥花。蒜切碎。備用。

6.雞蛋打散打勻。備用。

7.起一油鍋，放入蒜，洋蔥，紅蘿蔔絲，香菇絲等炒軟。
8.再加入豬肉絲炒成7分熟（肉稍微變白色）。

9.放入泡菜段拌炒一下。
10.起鍋前淋上蛋汁，灑上蔥花後，蓋上鍋蓋熄火悶一下。

11.白飯鋪上熱騰騰，香噴噴的泡菜豬肉。
12.吃飯囉！～